El origen del microondas

Un poco más allá de la conocida historia del tipo al que se le fundió una chocolatina haciendo experimentos sobre radar. Una historia increíble la de la criogenización de ratones y el papel de James Lovelock, que parece que estuvo en cualquier cosa interesante de la ciencia del siglo XX.

 

Cocina en el microondas

Unas cuantas cosas sobre el microondas: (i) como funciona, (ii) sobre si se pueden meter metales, (iii) lo realmente peligroso es que se puede sobrecalentar el agua y (iv) hacer plasma con uvas.

Como funciona:

 

 ¿Se pueden meter metales?

Agua (o leche o café) sobrecalentada. En el microonda se puede pasar de la temperatura de ebullición sin que esto ocurra. Luego una pequeña vibración induce el cambio de fase violentamente:

 

Sobre hacer plasma con uvas hay muchísimos vídeos en internet. La explicación más detallada AQUÍ (por Veritasium), una más breve y correcta, pero superficial, AQUÍ pod SciShow. Abajo un par de vídeos breves sobre lo que puede pasar:

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